共10个嫩鸡蛋羹相关做法
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16图片难度:简单
口味:原味
烹饪方法:蒸
准备时间:10分钟以内
配方:鸡蛋,豆浆,鲜虾,海鲜菇,玉米,红椒
步骤:1、先来做鸡蛋豆腐，食材准备好。家庭简单版的鸡蛋豆腐就是用鸡蛋和豆浆做出来的，成品比较像日本豆腐那种质地
2、下面的材料是用做出来的鸡蛋豆腐做羹汤了。其实你做出来的豆腐直接吃，凉拌、香煎、铁板，想怎么吃就怎么吃
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14图片口味:家常
烹饪方法:蒸
配方:鸡蛋,清水,味精
步骤:1、 先烧水哈，倒水，大火烧开，水量不要少，会蒸发
2、 在烧水的空隙准备蛋液。 鸡蛋打散（打久一点，让蛋清蛋黄充分
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13图片难度:正宗
烹饪方法:蒸
配方:鸡蛋,酱油,香油,温水
步骤:1、准备工具：瓷碗两只，筷子一双，称， 面粉筛，蒸锅添水加热备用
2、瓷碗磕入鸡蛋两只，我这个是两只蛋，有一只是双黄的，所以三个蛋黄，称出重量（我的是120.5g）加入少
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12图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:蒸
准备时间:30分钟-1小时
配方:鸡蛋,鲜虾,凉白开,葱花,蒸鱼豉油,黑胡椒粉
步骤:1、准备好原材料
2、虾去壳，去掉虾线，清洗干净，两只保留虾尾
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10图片难度:简单
口味:咸鲜
烹饪方法:蒸
准备时间:10分钟以内
配方:嫩豆腐,鸡蛋,虾仁,生抽,蚝油,香油
步骤:1、准备一小块嫩豆腐，切小块摆入盘中备用。
2、新鲜的虾去皮，然后挑去虾线，放入碗中，放入盐、生抽、耗油腌制备用。
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