困难
咸鲜
蒸
2-3人份
10分钟以内
配方:大虾,蒜蓉,娃娃菜叶,白胡椒粉,料酒,蒸鱼豉油
1、大虾洗净,用剪刀剪去虾枪、虾腿
2、剪开背部
配方:鲜虾,葱叶,小米椒,龙口粉丝,生抽,料酒
1、将粉丝泡发,大概泡20分钟左右
2、用牙签剔除虾肠
家常
10-30分钟
配方:大虾,粉丝,姜末,小辣椒,蒸鱼豉油,料酒
1、大虾踢除虾线。(从倒数第二节的空隙处扎入牙签,挑出虾线后就可以很轻松地整条抽出)
2、剪掉须子和脚
蒜香,葱香
1、 大虾洗净,用剪刀剪去虾枪、虾腿
2、 剪开背部,再用刀平着划开(不要切断留着虾尾)、去除虾线
正宗
鲜香
配方:胡萝卜,海捕大虾,鲍鱼汁,香菜
1、材料:海捕大虾6只,胡萝卜、香菜稍许,蒜一头、鲍鱼汁适量。
2、大虾化冻。
30分钟-1小时
配方:海捕大虾,胡萝卜,香菜,鲍鱼汁
蒜香
配方:大虾,粉丝,生抽,香油,红糖
1、先把虾洗净。
2、用牙签挑去虾线。
配方:蒸鱼豉油,胡椒粉,大蒜,扇贝,青红椒,大虾
1、准备扇贝,扇贝肉用勺挖下来,清洗干净,扇贝壳用刷子清洗干净。
2、准备虾 剪去虾须虾脚
配方:粉丝,葱花,海虾,料酒,酱油
1、虾子一份解冻
2、去头和壳留虾尾一节
微波炉
配方:鱼露,蟹味菇,对虾,蒸鱼豉油,蒜瓣,高度白酒
1、大虾洗净剪去虾枪,去泥肠,鱼翅泡发
2、蟹味菇洗净
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