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    家常

    口味:

    奶香

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:中筋面粉,南瓜泥,黑可可粉,酵母,奶粉,干酵母

    步骤:

    1、南瓜切块蒸熟,打成细腻的南瓜泥.和面团其他材料一起放进面包桶里,搅拌成光滑的面团

    2、把其他的面团按照配方里的材料分别揉成光滑的面团.

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    难度:

    正宗

    口味:

    葱香

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:面粉,开水,五花肉,小香葱,香菜,生姜

    步骤:

    1、面粉慢慢地加入开水,边加边用筷子搅拌直至面粉全部呈雪花状。

    2、稍晾至不烫手后用手揉搓成面团。

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    难度:

    简,单

    口味:

    咸,鲜

    烹饪方法:

    份量:

    4,-,6,人,份

    准备时间:

    1,小,时,-,2,小,时

    配方:牛肉馅,猪肉馅,面粉,大葱,酵母,五香粉

    步骤:

    1、酵母用少许温水化开

    2、倒入面粉中加温水和成光滑的面团发酵至两倍大

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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:中筋面粉,干酵母,温水,牛肉,胡萝卜,料酒

    步骤:

    1、面粉加酵母倒入厨师机揉面缸。

    2、我用的ACA的AKM—820S厨师机。用一档揉面5分钟。面团揉成光滑的面团。盖湿布发酵至面团2倍大以

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    家常

    口味:

    葱香

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:面粉,牛奶,酵母,包菜,木耳,粉丝

    步骤:

    1、面粉加糖加牛奶调成面絮状,牛奶不要一次性倒入

    2、慢慢揉成面团

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    简单

    口味:

    原味

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:面粉,五花肉,西葫芦,韭菜,花椒粉,酱油

    步骤:

    1、头一天晚上用发酵粉活好面,因为要给亲朋尝尝,用了家里的大盆和面。到了今天上午,面已经膨胀了一倍多,表

    2、盖上盆继续发面,准备菜馅。一小把韭菜,就是提个味道,不能盖住葫芦的清爽味。

  • 皮薄馅大—迷你小笼包
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    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:饺子皮,猪肉,莲藕,香葱,生姜,水淀粉

    步骤:

    1、馅料图。(猪肉、莲藕、葱、姜)

    2、把肥肉取下,切成小丁,莲藕去皮切成小丁。

  • 酸菜肉馅大包子
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    难度:

    家常

    口味:

    酸,咸

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:面粉,酸菜,五花肉,酵母粉,豆瓣酱,生抽

    步骤:

    1、酸菜两小颗洗净备用

    2、洗净的酸菜剁成细细的蓉做馅料

  • 芹菜猪肉大包子
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    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:面粉,猪肉馅,芹菜,酵母,白糖,温水

    步骤:

    1、准备发面材料。

    2、首先将面粉和泡打粉,白糖(加速发酵的作用)混合备用。

  • 梅菜笋干大肉包
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    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:梅干菜,猪肉末,笋干,鸡蛋,中筋面粉,干酵母

    步骤:

    1、原料图。

    2、葱姜末放入肉沫中,加入鸡蛋搅拌,倒入料酒去腥。

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