家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:土鸡蛋,高汤,鲜鱼片,芦笋,香菇,火腿
1、准备所需材料。(鱼片可以用草鱼、稠鱼、黑鱼都可以,我用的鲈鱼)
2、香菇、姜、火腿、胡萝卜洗净后切丝备用;鸡蛋打散成蛋液备用;芦笋留前面一段嫩尖,注意要比鱼片的宽度稍长
简单
清淡
蒸
30分钟-1小时
配方:黄骨鱼,土鸡蛋,黑芝麻油,生姜丝,黄酒
1、食材备用。
2、黑芝麻和生姜丝煸炒好备用。
简单
辣
蒸
10-30分钟
配方:鹌鹑蛋,黄瓜,橄榄油,辣椒油,香油,生抽
1、鹌鹑蛋洗净煮熟,剥去外壳
2、黄瓜洗净去皮切丁
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