简,单
家,常
蒸
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:排骨,冬瓜,香菜
1、排骨，切一节一节的。
2、冬瓜一段一段的切
咸,鲜
1,小,时,-,2,小,时
配方:冬瓜,排骨,玉米,东古蚝油,辣椒酱,生抽
1、将排骨焯水备用
2、冬瓜改刀切成小块，姜蒜切末，可以事先放入适量的盐进行腌制；干辣椒改刀备用，并准备一粒八角
一,般
4,-,6,人,份
配方:排骨,冬瓜,生香菇,红枣,豆豉,姜蓉
1、冬瓜刮去青色的表皮（硬皮不要削去），切块。排骨斩成小块。香菇切片，姜剁蓉。
2、冬瓜加适量盐，拌匀入味。
家常
配方:排骨,冬瓜,麻油,蒜蓉,酱油,花生油
1、把冬瓜切成中薄片
2、把切好的冬瓜片按圆形摆放在碟里
正宗
香,辣
1,0,-,3,0,分,钟
配方:排骨,冬瓜
1、备好食材
2、排骨斩小块洗净，沥干水、放进较大的碗里，调入蒸肉粉搭配来的豆瓣酱拌匀
配方:排骨,冬瓜,玉米,生粉,汤池老酱
1、排骨洗净斩小块，用生粉、盐、汤池老酱腌制入味。
2、冬瓜洗净去皮，切大块，玉米也切大块。
配方:肋排,南瓜,老抽,生抽,花椒粒,桂皮
1、 排骨因为不焯水，用清水浸泡时间稍长些去除血水。同时把淘洗干
2、 浸泡好的排骨，加入料酒、花椒粉、老抽、生抽、姜粉、黑胡椒粉
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