柠檬鲈鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个柠檬鲈鱼相关做法

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【蜜桃爱泰国菜】清蒸柠檬鲈鱼 Perch Lemon 荐

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,白菜叶,大葱切丝

步骤:
1、鲈鱼2斤多，比较大，背部肉厚，所以葱背部劈开，腹部相连。洗

2、【铺底酱料】生姜、大蒜、香菜根，放入料理机。打碎成末。

9.5分
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柠檬蒸鲈鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:柠檬,鲈鱼,蒸鱼豉鱼,小米椒,生姜,香菜

步骤:
1、鲈鱼买回来洗干净，卖鱼的已经帮忙杀好了，撒上盐用手抹均匀，腌制一个小时。

2、准备所有食材。

8.6分
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清蒸柠檬鲈鱼荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲈鱼,柠檬,料酒,鱼露,白糖

步骤:
1、把材料准备好:姜片，姜丝，一个柠檬（切好片），柠檬汁（自己用手挤），料酒，鱼露。

2、先把鱼洗干净，肚子切好，两边都切好。

8.1分
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柠檬蒸鲈鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,柠檬,香菜,蒜头,蒸鱼豉油,红辣椒

步骤:
1、将鲈鱼洗净，在鱼身两侧分别划三刀，抹上料酒和盐腌5分钟，葱姜切片。

2、鱼肚子里塞入葱姜片。

7.2分
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清蒸柠檬鲈鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,柠檬,小辣椒,蒸鱼豉油,花生油

步骤:
1、准备柠檬和鲈鱼把柠檬和鲈鱼清洗干净

2、鲈鱼头切断备用、然后鲈鱼两边隔两厘米切块不要把鱼肚腩全部切断，

6.9分
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泰式清蒸柠檬鲈鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,香葱,鱼露,柠檬

步骤:
1、将收拾干净的鲈鱼抹干水分，两面分别割上三刀，这样方便鱼肉入味。

2、将生姜切薄片，塞到鱼肚子里。

5.8分
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泰式清蒸柠檬鲈鱼

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
蒸

配方:柠檬,鲈鱼,泰式鱼露,香菜,红辣椒,小红尖椒

步骤:
1、洗干净柠檬，切成两半，一半用简易榨汁器榨汁，另一半切成3片备用，再洗净红辣椒、小红椒、香葱、大蒜切丁

2、调酱汁：把切好的食材放入小碗加入4勺鱼露和柠檬汁拌匀.

5.3分
清蒸柠檬鲈鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:柠檬,鲈鱼,香菜,红辣椒,蒜末,鱼露

步骤:
1、洗净2个柠檬，分别切成两半，将一个半的柠檬放在榨汁器上，用力挤压成柠檬汁待用。然后把剩下半个柠檬用刀

2、红辣椒洗净切成丁，香菜洗净将香菜茎切成末

3.1分
泰式柠檬清蒸鲈鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,柠檬,鱼露,蒜头,红辣椒,细砂糖

步骤:
1、挤出柠檬汁,蒜头,红辣椒切末备用.

2、所有的调味料拌匀，淋在鱼身上腌渍30分钟(中间要翻面)

2.4分
清蒸柠檬鲈鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲈鱼,柠檬,剁椒,蒜姜末,耗油

步骤:
1、鲈鱼洗净处理好，在身上切几道，在洒1汤匙盐抹遍鱼身，10分钟后放入蒸锅。

2、调酱汁：将蒜姜末、剁椒放入碗中，加1汤匙耗油、2汤匙糖和柠檬蜂蜜，拌匀备用。

2.3分