家常
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:腊肉,熏干,冬笋,豆豉,料酒
1、准备腊肉,清洗干净,焯水两次。
2、准备熏干。
配方:腊肉,熏干,黄豆,豆豉,干辣椒,香葱
1、腊肉用刀刮去表面污渍,冲洗干净备用。
2、泡发黄豆,加适量水煮熟。
简单
电饭煲
配方:土豆,腊肉
1、土豆去皮切厚片,大约3cm左右厚度; 熏腊肉切薄片;将腊肉片和土豆片交叠摆放在碟中。
2、电饭煲煮饭至有蒸汽冒出来时,放碟子进去蒸制,至饭好一起拿出即可,简单方便快捷。
配方:米饭,腊肉,虾皮,瑶柱
1、米,腊肉,瑶柱,虾皮,米,盐若干一起装进去一个大碗,放进去高压锅蒸压二十分钟左右
2、二十分钟蒸汽褪去后开盖子放入黑甘蔗皮熏鸭蒸压两分钟,就可以出锅第一步骤时候,整屋子飘着的是瑶柱虾皮的
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