鱼尾怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共9个鱼尾相关做法

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酸辣鱼尾荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:姜片,葱段,料酒,胡椒粉,生抽,香醋

步骤:
1、食材：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段、郫县豆瓣酱

2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

9.4分
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咸菜煮鱼尾荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:花鲢鱼尾,咸菜薹,白胡椒粉,香葱,植物油,生姜

步骤:
1、花鲢鱼尾一个（吃鱼头的当天已经洗净切成了段）

2、辅料：咸菜薹一小把香葱，若干根红辣椒，三个蒜瓣，两个生姜，少许

8.8分
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怀旧的咸菜煮鱼尾荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:花鲢鱼尾,咸菜薹,香葱,红辣椒,蒜瓣,生姜

步骤:
1、花鲢鱼尾一个（吃鱼头的当天已经洗净切成了段）

2、辅料：咸菜薹一小把香葱，若干根红辣椒，三个蒜瓣，两个生姜，少许

8.8分
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水煮鱼尾荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鳙鱼尾,青辣椒,红辣椒,大蒜,蘑菇,植物油

步骤:
1、肉质细嫩鱼汤鲜香。

2、食材准备好。

8.2分
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红烧鲤鱼尾

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鲤鱼尾巴,料酒,老抽,先抽,淀粉

步骤:
1、鲤鱼去鳞去鳃去肚，洗净。

2、在鲤鱼头部与尾部当中，各划一刀，看见有个白点，边用刀背轻轻拍打，边拉出，这就是鲤鱼的腥筋。

7.4分
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鱼头鱼尾豆腐丝汤

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鱼头,鱼尾,豆腐丝,白胡椒粉,香菜,大葱

步骤:
1、鱼头、鱼尾清洗干净，沥干水

2、豆腐皮适量

7.3分
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秋葵鱼尾汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鱼尾,秋葵,枸杞子

步骤:
1、食材准备，秋葵切一下

2、食材准备

7.1分
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鱼尾节瓜汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼尾,节瓜

步骤:
1、材料：草鱼尾，节瓜。

2、将草鱼尾去鳞洗净。

7分
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木瓜银耳红枣煲鱼尾汤

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:木瓜,鱼尾,银耳,红枣,葱段,料酒

步骤:
1、预备材料，清洗干净。

2、木瓜去皮，切块。

6.9分