羊肚菌怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共7个羊肚菌相关做法

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羊肚菌酿肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊肚菌,肉馅,生抽,水淀粉,胡萝卜,青椒

步骤:
1、将少量葱剁碎，放入肉馅中，加入生抽搅拌上劲。（葱不要放太多，达到去腥的作用即可，调料太多会盖过菌类

2、将羊肚菌洗净剪去根部，控水。

8.1分
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酿羊肚菌

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊肚菌,猪肉泥,虾仁,鸡粉,料酒,淀粉

步骤:
1、新鲜羊肚菌放入水里清洗干净

2、虾仁用刀背压成泥状后加入猪肉泥一起剁匀

7.9分
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蒸酿鲜羊肚菌

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:羊肚菌,干小香菇,嫩豆腐,胡萝卜,杞子,香菜叶

步骤:
1、香菇泡发，羊肚菌洗净

2、羊肚菌洗净方法：放入乐扣盒➕纯净水，合壳轻轻摇动

7.7分
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羊肚菌蒸蛋

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:羊肚菌,土鸡蛋,温开水,生抽

步骤:
1、还是我的风格，来个大合照

2、因为这张图能看出来我家鸡蛋特别新鲜，所以要放进来哈哈（新鲜鸡蛋的蛋白就是这么Q弹的，不新鲜的蛋白像一

7.5分
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肉末蒸羊肚菌

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:羊肚菌,肉末,蒜末,香油,小白菜

步骤:
1、将羊肚菌清洗、浸泡10分钟

2、肉末里加入一个鸡蛋

6.9分
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羊肚菌装着肉末的鲜美

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:羊肚菌,肉末,蒜末,鸡蛋,香油,小白菜

步骤:
1、清洗、浸泡10分钟

2、肉末里加入一个鸡蛋

6.4分
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鲜羊肚菌蒸鸡

难度:
简单

口味:
鲜

烹饪方法:
蒸

配方:土鸡,酱油,生粉,蚝油

步骤:
1、羊肚菌洗干净与砍好的鸡块码好

2、将调好的酱料淋在鸡和羊肚菌上，酱油、蚝油、生粉捞均匀

5.6分