简单
咸鲜
蒸
30分钟-1小时
配方:燕麦,大米,三文鱼骨,杏鲍菇,青木瓜,胡椒粉
1、燕麦提前一小时用水浸泡,这样会更软烂
2、把米和燕麦放入电饭煲中,加水莫过米约1厘米。就是和平时蒸米饭加水的量基本一样
配方:多宝鱼,料酒,小红椒
1、备好食材:多宝鱼收拾干净,多次冲洗净
2、葱姜切片、切细丝,红椒切小段
原味
10分钟以内
配方:小黄鱼,粗海盐,普宁豆酱
1、小黄鱼叫商贩给处理好。
2、洗净后的小黄鱼沥干水要撒上粿海盐腌制。
家常
清淡
配方:三文鱼,西兰花,大米,橄榄油
1、大米洗净,装入碗中,加入水。米和水的比例和煮饭一样的。
2、三文鱼洗净一样装入碗中,洒少许盐,把切好的姜片放到三文鱼上。
电饭锅
配方:三文鱼,鸡蛋,黑胡椒粉
1、先蒸米饭,我用的小电饭锅上面有一个蒸屉,所以可以同时蒸三文鱼,洗净用厨房纸吸干后撒适量黑胡椒即可
2、米饭成型之后往上打一个鸡蛋
配方:猪肥膘,红薯淀粉,鸡蛋
1、 草鱼开背,将鱼身部分的肉剃下。
2、 鱼皮朝下,用刀背反复敲打, 过程中将少量细刺取出, 将鱼肉
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