腿肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个腿肉相关做法

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香菇丝炒鸡腿肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,干香菇,老抽,生抽,生粉,鸡粉

步骤:
1、食材：鸡腿和干香菇。

2、将鸡腿去皮、去骨，切丝，洗净，放入碗中。

9.5分
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美味小炒——西兰花炒火腿肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:火腿肉,西兰花,干辣子

步骤:
1、主料：火腿肉

2、主料：西兰花

9.3分
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香椿炒火腿肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:火腿肉,香椿,干辣子,胡椒粉

步骤:
1、火腿肉切片。

2、将瘦的火腿肉片冷水下锅。

9.3分
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干炒咖喱鸡腿肉荐

口味:
咖喱味,辣

配方:鸡琵琶腿,咖喱粉,牛奶,红糖,黑胡椒,料酒

步骤:
1、椰浆。

2、鸡腿洗净、吸干水份。

8.9分
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辣炒鸡腿肉荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,香菜,青辣椒,红辣椒,老抽,生抽

步骤:
1、鸡腿顺鸡肉纤维改刀切成小块，加入料酒，盐，胡椒粉抓匀备用

2、青红辣椒洗净切滚刀块，葱切碎，姜切片

8.8分
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鸡腿肉炒彩椒黄瓜片荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡腿肉,黄瓜,彩椒,蚝油,生抽,料酒

步骤:
1、鸡腿肉去皮，切片。

2、葱姜切好。

8.7分
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毛豆炒鸡腿肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,毛豆,黑木耳,老抽,生抽,清水

步骤:
1、主要原料：鸡腿、剥好的毛豆。

2、处理的原料：鸡腿去皮脱骨切块洗净后用盐、料酒、玉米淀粉腌制20分钟，毛豆用开火焯至八分熟捞出冲净外皮

8.5分
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草菇炒鸡腿肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:草菇,鸡腿,蚝油,橄榄油,生抽,老抽

步骤:
1、食材：鸡腿和草菇。

2、将草菇洗净，切半。

8.4分
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豆豉炒鸡腿肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:豆豉,青红甜椒,鸡腿肉,葱姜蒜片,蚝油,料酒

步骤:
1、鸡腿肉洗净切块

2、开水焯4~5分钟

8.3分
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奥尔良风味鸡腿肉炒天椒荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡腿,青椒,奥尔良粉,淀粉,鸡精,蒜末

步骤:
1、鸡腿买回来洗干净，再骨肉分离

2、将鸡腿肉平放在案板上用刀背轻拍，为下一步腌制好入味

8.3分