正宗
蒸
配方:豇豆,面粉,鸡精,香醋,辣椒油,香油
1、豇豆一把掐头去尾清洗干净!
2、切成寸段!
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:豇豆,胡萝卜,面粉,淀粉,味精,五香粉
1、准备原材料豇豆、胡萝卜、葱、(蒜忘拍了嘿嘿)。
2、豇豆切成小颗粒状。
简单
五香
30分钟-1小时
配方:特细面条,雪花猪肉,豇豆角,五香粉,黄酒
1、特细的面条,蒸之前先用适量的油把面条拌一下,这样蒸好的面条更筋道好吃
2、然后放入电饭煲的蒸隔里蒸30分钟
2小时以上
配方:鸡肉块,鸡粉,淀粉,酱油,豆瓣酱,葱花
1、用料:鸡肉块200克,水发腌豇豆100克,盐1克,鸡粉4克,淀粉少许,酱油少许,姜蒜适量,豆瓣酱少许
2、豇豆事先用清水浸泡至涨发,备用。
辣
配方:腌豇豆,蒸肉米粉,花椒,鸡粉
1、用料:科尔沁牛肉块200克,郫县豆瓣酱15克,腌豇豆45克,蒸肉米粉50克,姜蒜适量,花椒数颗,鸡粉
2、腌豇豆用清水泡发后洗净。
配方:豇豆,肉馅,酱油,鸡蛋,葱末,香油
1、肉馅中放入鸡蛋 酱油 料酒 盐 味精 花椒大料面(自己磨的) 葱姜末(葱末应一会放)
2、加少许的水把肉馅顺一个方向拌匀
配方:豇豆,大蒜,色拉油
1、豇豆大蒜案板齐亮相昂~
2、豇豆去头掐尾切成段,洗干净,控去水分,晾半干。
蒜香
拌
配方:豇豆,大蒜,红椒,紫甘蓝,食盐,生抽
1、蒸米饭,一起把洗好的豇豆蒸了。
2、蒸好的米饭和豇豆。
配方:中筋面粉,豇豆,胡萝卜,牛肉,姜汁,生抽
1、 将面粉、酵母、水混合在一起,揉成团,放在温暖的地方发酵;
2、 将豇豆水焯后,切成碎粒,胡萝卜切成碎粒;
配方:豇豆,面粉,鸡精
1、 长豇豆洗净稍晾一会,个人感觉稍微老一点的更好吃
2、 切成大概3厘米的小段
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