千张肉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个千张肉相关做法

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清蒸千张卷肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:肉末,水淀粉,鸡蛋,葱姜,胡萝卜

步骤:
1、千张水冲一下，铺在案板上用刀从中间一分为二，纵向切开。

2、取一半再横向切开。（一张整的分成相同的四份）

9.7分
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#信任之美#千张肉卷荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,豆皮,生抽,蚝油,料酒,胡椒粉

步骤:
1、食材备好

2、肉去皮切成小块，放入搅拌机搅成肉泥

9.3分
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香辣千张包肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉末,千张,青辣椒,红辣椒,生抽,鸡精

步骤:
1、材料

2、肉末中放入葱花，一勺淀粉，一勺生抽拌均匀备用。

8.9分
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千张肉荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:五花肉,梅菜,生姜,胡椒面,花椒,料酒

步骤:
1、准备五花肉洗干净

2、加生姜片，花椒，料酒在锅内煮至断生

8.1分
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千张卷肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:千张,鸡肉泥,生抽,淀粉,蚝油

步骤:
1、鸡胸肉打成鸡肉泥，加入盐，淀粉、葱花、姜末、黑胡椒，蛋清，搅拌均匀。

2、将千张切成宽约3.5厘米长8厘米的长方形。

8.1分
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#团圆饭#千张肉卷

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:千张,肉末,老抽,生粉,蚝油

步骤:
1、肉剁碎加上姜搅拌均匀。

2、然后加入老抽，耗油，生粉，盐搅拌均匀。

8分
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千张肉卷

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:千张,猪腿肉,鸡腿菇,生抽,蚝油,十三香

步骤:
1、将猪腿肉剁成细馅。

2、鸡腿菇洗净切小粒，生姜切末，将葱切葱花，蒜头切末，备用。

8分
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健康蒸菜—千张杏鲍菇肉卷

配方:肉馅,千张,杏鲍菇,姜末,生抽,香油

步骤:
1、肉馅选用常用的前臀尖，大概三分肥七分瘦的吧，这样口感更好一

2、搅拌好之后，就是这个样子，肉馅一定不要打水进去，因为蒸的时

7.8分
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千张肉卷

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,鸡胸肉,鸡蛋,千张,土豆淀粉,十三香

步骤:
1、五花肉和鸡胸肉加凉水和少量食盐很容易解冻。

2、我喜欢自己剁会相对比机器绞的香，五花肉要先剁，因为鸡肉会非

7.4分
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夏日清爽千张肉卷

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:千张,肉泥,芹菜,胡萝卜,土豆

步骤:
1、一张千张

2、芹菜切沫

6.8分