家常
炒
配方:番薯叶,罐头鱼,鸡粉,蚝油,蒜头
1、番薯叶撕皮掰成适合长度，洗净
2、蒜头切成蒜蓉
配方:普宁豆酱,番薯叶,食用油
1、挑选稚嫩的番薯叶。
2、只摘下嫩叶食用，将其清洗干净。
咸鲜
10-30分钟
配方:番薯叶,普宁豆酱,食用油
配方:小米椒,线椒,大蒜,番薯黄心,十三香
1、将番薯去皮洗干净备用。
2、将小米椒和线椒切成小段，姜和大蒜切成末。
配方:牛肉,番薯梗,大蒜,辣椒
1、番薯梗家里拿来的（市场上有卖）先把梗外面的皮剥掉，再摘成一段一段的
2、牛肉用生粉酱油勾芡
配方:番薯粉,鸡蛋,蔬菜
1、把所有材料切细。我这次要炒两种口味的，大人吃加韭菜的，孩子因为不宜吃韭菜就用包菜、红萝卜、冬菇、鸡蛋
2、把所有要加下去的材料过一遍油，就是把材料先炒过、炒熟。西红柿不用，留着最后
配方:蒜末,番薯藤,鸡精
1、材料：番薯藤
2、蒜末
蒜香
配方:番薯叶,豆豉,生粉
1、番薯叶採好，清水泡浸20分钟。
2、蒜、豆豉剁碎备用。
1人份
2小时以上
配方:番薯叶,黄豆酱,淀粉
1、 番薯叶洗干净
2、 把叶子和茎分开，茎折短，沥干水分
正宗
泡椒味
配方:番薯藤,泡椒
1、将番薯藤批开洗尽
2、往锅里加点油
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