5卤大肠相关做法
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  • 老干妈卤炒大肠
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    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:猪大肠,姜蒜片,八角,香叶,花椒,辣椒

    步骤:

    1、市场买的半熟大肠

    2、所有卤料,洗净备用

  • 韭菜花炒卤大肠
    13图片
    难度:

    正宗

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:猪大肠,韭菜花,红辣椒,植物油,大蒜,八角

    步骤:

    1、香辣可口。

    2、大肠用面粉和白醋揉搓再冲水,里外各洗3次就很干净了。

  • 胡萝卜丝炒卤大肠
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    难度:

    家常

    口味:

    酸辣

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:胡萝卜,卤大肠,小米椒,大蒜梗,鸡精,蚝油

    步骤:

    1、准备好食材(自己种的胡萝卜,请忽略它的颜值,短小所以多拿了几个,如果是市场上买的,两个就够了)

    2、除了米椒切成粒,所有的材料都切成细丝

  • 卤煮炒大肠
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:大肠,洋葱,青椒,黄豆酱,干辣椒,花椒

    步骤:

    1、买的是处理干净的大肠半成品,为了让其更加入味和进一步去除膻味,我先放入汤料中卤煮一遍。卤水里有八角,

    2、煮20分钟,等到大肠入味上色后,捞起,凉好后切段。

  • 包菜炒卤大肠
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:包菜,卤大肠,蒜蓉

    步骤:

    1、包菜洗净切碎

    2、卤大肠切块

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