正宗
酸
炒
配方:翠花酸菜,青辣椒,猪大肠,料酒,大蒜,香油
1、准备食材。猪大肠是卤熟的，酸菜切细丝。
2、猪大肠切丝。
配方:咸酸菜,猪肠,食用油,鸡粉,蒜头,胡椒
1、将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水，拍些姜末及蒜末备用
2、猪肠切件后加入姜未丶白酒丶胡椒拌匀腌5分钟
家常
配方:猪大肠,酸菜,姜末,蒜末,花椒,八角
1、 猪大肠加入盐、面粉反复搓洗。顺势拉下内层的薄膜很容易就将里
2、 烧一锅清水，加入适量花椒、八角、盐大火烧开后小火炖30分钟
家常,酸
配方:猪大肠,酸菜,料酒,姜、蒜,油、醬油,生粉
1、 生粉，盐搓洗
2、 洗净后加姜、葱、料酒煮1小时
配方:猪大肠,酸菜,鸡精,生抽,辣椒,蚝油
1、准备好材料，猪大肠用盐抓洗干净，酸菜切好，蒜姜辣椒全部切好备用。
2、锅中放入清水，大火烧开，猪大肠下锅焯熟，用漏勺捞起控干水分凉凉。
配方:猪大肠,豆瓣酱,酸菜,大葱,尖椒
1、洗净
2、焯水
配方:双色椒
1、清洗大肠
2、用大料囱好大肠
配方:猪大肠,酸菜,胡罗卜
1、将买来的猪肠反过来把猪油去掉，之后用盐抓洗10分钟，再把猪肠反转
2、把猪肠反回来后，切断沥干水份
配方:猪大肠,酸菜,调和油,元贞糖,柿子椒
1、材料 酸菜，肥肠，辣椒。
2、
配方:大肠,酸菜,青椒,朝天椒,姜丝
1、 猪大肠洗净，锅内放料酒和姜片，水开后入大肠。煮1分钟。
2、 煮过水的大肠，切断，沥干水备用.材料图。
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