宫保虾球怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个宫保虾球相关做法

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宫保鲜虾球荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:海虾,豆瓣辣酱,植物油,鸡蛋清,香醋,淀粉

步骤:
1、海虾备用

2、海虾去皮，背部切开取出虾线。

9.6分
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宫保虾球荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:大虾,红椒,干辣椒,料酒,生抽,白糖

步骤:
1、准备好主材料虾。

2、将虾洗净、去头去壳，并用刀在虾背上切开一条裂缝。

9.3分
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宫保虾球荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鲜虾,腰果,料酒,胡椒粉,蛋清,干淀粉

步骤:
1、虾去壳去虾线，从背部开一刀，用厨房纸巾吸干水份。

2、加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清、干淀粉抓匀。

9.2分
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宫保虾球荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:大虾,花生米,大葱,白胡椒粉,大蒜,麻辣油

步骤:
1、准备好所有食材。

2、大虾冲洗干净。

8.7分
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＜川菜＞宫保虾球荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:对虾,生腰果,生姜,大蒜,葱白,干红辣椒

步骤:
1、对虾去头、去壳留尾部，开背挑出泥肠，洗净待用；

2、生姜去皮，切成片；大蒜去皮，切成片；葱白劈开，切成葱花；干

8.5分
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宫保虾球荐

口味:
咸鲜,辣

人群:
幼儿,儿童

烹饪方法:
炒

配方:虾仁,花生米,植物油,淀粉,料酒,老姜

步骤:
1、虾仁挑去虾线，洗净；花生用微波炉高火加热3分钟，稍凉后搓掉

2、虾仁里调入适量料酒、盐、干淀粉，抓匀后腌制片刻；

8.3分
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宫保虾球荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鲜虾仁,熟花生米,大葱,干红椒,蛋清,花椒

步骤:
1、所有材料洗净，大葱切节，姜蒜切片，干红椒切节；

2、鲜虾去头壳后背部开刀去虾线，加入盐、1/2勺料酒、蛋清和1勺水淀粉抓匀，腌制15分钟；

8.3分
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开胃宴客菜-宫保虾球

口味:
咸鲜,咸

烹饪方法:
炒

配方:对虾,大葱,干辣椒,干花椒,食用油,干淀粉

步骤:
1、准备好所有的材料，将大葱切成约1.5厘米长的丁。

2、将虾去头去壳除去背包泥肠后，放入腌虾用的盐和胡椒料酒，用手

8分
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宫保虾球

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:海虾,干辣椒,花椒,小葱白,大蒜,青瓜

步骤:
1、海虾解冻洗净剥壳，用刀在虾肉背部划开剔除虾线。剔除虾线的虾仁清洗干净，用干净餐布或厨房纸擦净虾仁外面

2、虾仁放入碗中，加入盐、生粉、糖、白胡椒粉，用手反复抓起直到虾仁发粘起胶，腌渍20分钟入味

7.7分
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带感宫保虾球，气死鸡丁概不负责 | 我是家常大明星No.9

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:大葱葱白,熟腰果,生抽,黄酒,白糖,番茄酱

步骤:
1、一般饭店里的宫保虾球，都是要提前把虾仁下油锅炸一下，如果你

2、烧一锅开水，倒入虾球过一下，然后马上捞出来控干，这个时候虾

6.5分