正宗
辣
炒
配方:拌饭酱,细米粉干,肉末,胡萝卜,洋葱,莴苣
1、主要原料集合
2、粉干放在盆中，倒入开水，将米粉烫软
简,单
香,辣
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:面粉,玉米面,鸡蛋,青椒,黄瓜,卷心菜
1、将面粉和玉米面放入碗中，加入少许盐，打入一个鸡蛋
2、加入适量的清水，调成面糊
简单
30分钟-1小时
配方:干鱿鱼丝,黄瓜,瘦肉,红椒,姜丝,蒜片
1、准备好原料，干鱿鱼丝提前洗净泡发好，去掉筋膜；
2、黄瓜洗净切段，从中间切开，去掉里面的瓜瓤，用花刀切成条；
困难
辣,香辣
小孩
配方:小鱿鱼干,新鲜猪肉,豆豉呛锅,清油,猪油,味精鸡精
1、用开水浸泡1-2小时后切丝备用
2、红辣椒切细丝，生姜切末，葱白切段，备用
配方:胡萝卜,茭白,猪肉,辣椒,小葱,蚝油
1、准备好食材。茭白400克、胡萝卜20克、辣椒20克、猪肉150克
2、将食材清洗干净，茭白的叶子去掉、胡萝卜去皮去根，青椒去蒂去籽。
配方:土豆,青椒,鸡精,白胡椒,干辣椒,淀粉
1、备好材料。
2、把土豆切成丝。
辣,辣
配方:土豆,青椒,干辣椒,白胡椒,鸡精,淀粉
1、 备好材料。
2、 把土豆切成丝。
配方:榨菜,瘦肉,青辣椒,红辣椒,蒜瓣,老抽
1、瘦肉切丝，辣椒切丝，蒜瓣切碎备用
2、锅里倒油
炸
10-30分钟
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