简单
清淡
炒
10分钟以内
配方:水芹,黑木耳,鸡蛋,食用油,鱼露,米醋
1、备好的水芹去老根,洗净。
2、黑木耳提前泡发。
家常
清淡
炒
10分钟以内
配方:荠菜,鸡蛋,食用油
1、准备好的荠菜,挑去杂物,用盐水清洗。
2、鸡蛋打散,搅打约50下。
简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:香椿,鸡蛋
1、将香椿在加过盐的热水里快速浸泡一下。即去除野菜的涩味,同时也不会让香味流逝。
2、切碎。
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