正宗
家常
炒
配方:胡萝卜,猪里脊肉,大蒜,生抽,生粉,老抽
1、准备材料:猪肉如果是冷冻的,最好提前二十分钟用清水泡上,不软不硬,比较好切。胡萝卜对于我这种手残星人
2、猪里脊肉切片。
咸,家常
炒
配方:鸡腿,胡萝卜,香菇,葱花,蒜头,料酒
1、 鸡腿冲洗干净,然后剔去骨头,再切成丁。
2、 在鸡丁里加入适量酱油、盐、淀粉、料酒,搅拌均匀后腌半个小时
简单
辣
炒
10分钟以内
配方:五花肉,胡萝卜,大蒜苗,生抽,鸡精,干辣椒
1、胡萝卜两根,五花肉200克,蒜苗两根(这是按我家的量来的,大家按需备料哈)还有姜丝与干辣椒少许,这里
2、蒜苗切小段,胡萝卜切片
简单
辣
炒
10-30分钟
配方:大豆油,葱末,姜末,精盐,五香粉,味精
1、将尖椒去蒂和籽,清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
2、将土豆去皮,清洗干净,切成小片,在凉水中过一下,捞出,装入盘中待用。
家常,咸
炒
配方:胡萝卜,五花肉,青豆,橄榄油,葱花,姜末
1、 先将青豆下水煮熟,捞出备用。
2、 肉切成末,用铰好的肉馅也可以(最好用五花肉,我用的较瘦)。
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