蒜蓉酱怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个蒜蓉酱相关做法

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自制金银蒜蓉酱荐

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大蒜,花生油,香叶,桂皮,八角,香砂仁

步骤:
1、大蒜去皮。

2、分两次放入搅拌机搅碎，一次颗粒大一些。

9.7分
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百搭蒜蓉酱荐

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:八角,桂皮,香叶,紫皮洋葱,葱白,食用油

步骤:
1、大蒜剥去外皮，用水洗干净。洗干净后用厨房纸擦净水分

2、放入料理机（你也可以用刀剁碎，那样口感更佳，我是懒癌晚期，

9.6分
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秘制蒜蓉酱荐

烹饪方法:
炒

配方:大蒜,小米椒,洋葱,葱白,八角,桂皮

步骤:
1、首先准备好所有需要的食材，大蒜头掰成小瓣，小米椒用水洗净后

2、接着来准备配料，洋葱洗净后切片，香葱取葱白部分，去根后洗净

9分
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XO酱蒜蓉蒸鲍鱼荐

烹饪方法:
炒

配方:鲍鱼,蒜头,红辣椒,XO酱,酱油

步骤:
1、鲍鱼用刷子刷干净外壳和裙边；

2、剔出内脏，清洗干净；

8.9分
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蒜蓉辣椒酱爆炒田螺荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:田螺,料酒,香菜,白糖,蚝油,味极鲜

步骤:
1、田螺提前两三天吐尽泥沙。田螺洗净，剪去尾部，再用清水养一两个小时后，再清洗干净

2、清洗干净的田螺，沥干水备用

8.9分
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蒜蓉辣椒酱炒年糕荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:年糕,菜心,芝麻,清水,植物油

步骤:
1、准备所需食材和李锦记蒜蓉辣椒酱

2、菜心洗净切段，李锦记蒜蓉辣椒酱加少许清水调匀

8.2分
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蒜蓉辣椒酱炒包菜荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:包菜,葱蒜,干红辣椒

步骤:
1、李锦记蒜蓉辣椒酱备用

2、包菜整片拨下，清洗干净，用手撕成片，硬梗弃之

8.1分
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蒜蓉酱香茄子——超级下饭

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,香肠,蒜蓉酱,生抽,蚝油

步骤:
1、茄子洗净切小滚刀块。

2、香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。

7.6分
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纯手工自制的“蒜蓉辣椒酱”

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小红辣椒,蒜头,白醋,熟油,鸡精

步骤:
1、在市场上挑新鲜的小红椒，将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干；

2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。我辣椒和蒜的比例是1.5:1，然后将辣椒和蒜分别剁碎；

7.5分
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蒜蓉酱

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:大蒜,生抽,蚝油,味精,白糖,小米辣

步骤:
1、大蒜去皮拍散。

2、用刀剁碎。

7.3分