红烧
配方:猪排骨,白糖,蚝油,胡椒粉,香叶,洋葱
1、 排骨改刀剁成小段
2、 煮锅烧开水，把排骨焯烫一下捞出
煮
配方:猪肋排,胡萝卜,植物油,八角,大蒜,料酒
1、 猪肋排剁成小块，清水洗掉骨头残渣
2、 入凉水锅中，大火煮开，水多放一些，出浮沫后，用筷子将排骨直
简单
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:芸豆,排骨,料酒,花椒,大料,味精
1、排骨洗净控干水分备用
2、葱切成葱末，姜切成片。
咸香
配方:排骨,大蒜,杭椒,八角,生抽,老抽
1、排骨洗净放入高压锅加葱，姜，八角压十五分钟。
2、准备杭椒清洗干净。
辣
2小时以上
配方:排骨,尖椒,小红辣椒,食盐,料酒,酱油
1、排骨洗干净！用盐洗干净~~~装盘~
2、葱 姜蒜~~小红辣椒~尖椒~准备~
配方:排骨,芋头,八角,香叶,生抽,料酒
1、 准备好排骨，和芋头，买回来的排骨清洗干净血水待用，芋头去皮
2、 锅中加入适量的水，倒入排骨，在加入少许料酒，大火煮开后，撇
配方:排骨,鹌鹑蛋,黑木耳,冰糖,姜片,红辣椒
1、 准备好原材料；
2、 鹌鹑蛋冷水下锅煮， 加入点盐， 大火煮开三分钟， 关火焖上
家常
咸甜
配方:排骨,去壳板粟,姜丝,生抽,老抽,蚝油
1、排骨和板粟准备好。
2、排骨切成段，加入姜丝和适量的糖、生抽、老抽、料酒、淀粉.
配方:排骨,酱油,白砂糖
1、准备排骨，葱姜蒜。
2、排骨冷水下锅，焯一下
10-30分钟
配方:排骨,八角,冰糖,小米椒,大蒜梗,料酒
1、准备好食材
2、排骨冷水上锅加料酒焯水
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