正宗
炒
配方:肉酱,波纹干面,捞面蚝油,海鲜酱油,色拉油,蒜头
1、备材料(肉酱做法请看上篇菜谱)
2、面条先用沸水煮至7成熟,捞起过一下冷水
爽
配方:里脊肉串,米饭,胡萝卜,鸡蛋,生抽,老抽
1、 铁板里脊肉的肉串,切成小拇指大的肉丁,放入孜然粉,糖,一点
2、 隔天的剩饭最好,倒入两勺生抽,一勺老抽,如果你口味重,可以
简单
辣
烧
10分钟以内
配方:茄子,蒜蓉,花生油
1、茄子两根
2、将茄子横切后,再切成条,准备好烤肉酱。
咸鲜
10-30分钟
配方:白洋葱,黄油,蔓越莓干,热水,南乳汁,蜂蜜
1、蔓越莓干加热水泡软。
2、洋葱切小粒。
家常
甜
配方:甜豆,红萝卜,烤肉酱,腰内肉,酸奶,辣椒
1、准备材料肉先腌制好
2、肉先下锅炒半熟盛起备用
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