家常
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:青瓜,鸡蛋,瘦肉,花生油,米酒,酱油
1、用洗碗布沾些小苏打粉搓洗青瓜外皮，再用水冲冼干净。
2、取瘦肉洗净沥水
简,单
家,常
1,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鸡蛋,瘦肉,虾皮,生抽,蚝油,胡椒粉
1、准备的材料有：鸡蛋，瘦肉,虾皮，葱
2、把葱切碎，葱白跟葱叶分开放
正宗
配方:鸡蛋,菠菜,长豆角,老抽,香油,白糖
1、准备1斤长豆角
2、去头掐尾洗干净
料理机
配方:羊肉,鸡蛋,尖椒
1、将羊肉洗净切小块
2、放入料理机，选择肉馅专用刀
配方:鸡蛋米饭,葱姜蒜,蚝油酱油
1、准备葱、姜、蒜、胡萝卜、煮熟的毛豆
2、准备炒熟的鸡蛋碎
小孩
配方:西红柿,肉末,鸡蛋,料酒,番茄酱
1、准备好食材
2、西红柿切块，装盘
配方:蒜头,瘦肉,西红柿,鸡蛋,料酒,白糖
1、西红柿洗净切小块
2、瘦肉剁碎，加入适量料酒，盐和生抽抓腌一下备用
30分钟-1小时
配方:胡萝卜,瘦肉,鸡蛋,蒜头,鸡粉,胡椒粉
1、瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、生粉、一勺花生油腌制十分钟。
2、胡萝卜刨成丝或直接用刀切丝。
其它
配方:鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,葱末,剩米饭,牛肉末
1、准备所有食材，黄瓜和胡萝卜切小丁，米饭提前戳散备用，其它食材备齐
2、热锅凉油煸炒胡萝卜丁段生捞出
一,般
2,-,3,人,份
配方:凉瓜,鸡蛋,肉末,耗油
1、凉瓜切片，用盐腌5分钟，用清水冲洗一遍，姜切碎
2、鸡蛋磕入碗里
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