困难
家常
炒
1人份
2小时以上
配方:干豆腐皮,胡萝卜,青椒,里脊肉,料酒,生抽
1、准备好食材。
2、首先将干豆腐皮洗干净，再切菱形块。
正宗
配方:肥瘦肉,豆皮,梅干菜,朝天椒,生姜,大蒜
1、豆皮用水泡软
2、梅干菜用冷水泡软，抓洗一下，用筛网沥干水分
简单
辣
10分钟以内
配方:野葱,豆干,虾皮,植物油,料酒,食盐
1、就是这盆生命力极强的野葱
2、月9日被我收割下了
其它
小炒
配方:豆豉,萝卜干,虾皮,生抽,蚝油,芹菜
1、准备好材料，萝卜干和虾皮泡一下，豆豉我没有泡比较香，芹菜摘好『如果不喜欢芹菜可以不加或换成其它葱蒜苗
2、豆豉洗净，萝卜干虾皮沥干水，切好芹菜，准备点大蒜末，大蒜末喜欢可以多加点更香
配方:青椒,干豆皮,猪里脊,鸡精,酱油,淀粉
1、干豆皮切段
2、青椒切碎
10-30分钟
配方:干豆皮,辣椒,泡椒酱,洋葱,蚝油,生抽
1、辣椒切丝，不用太细。
2、洋葱，切丝。
配方:猪肉,干豆腐,红椒圈,辣椒,鸡精,水淀粉
1、干豆腐切成菱形块
2、猪肉切片儿，葱切葱花，蒜切成末 辣椒切成滚刀块
配方:豆皮,线椒,大蒜叶,剁椒,大蒜头,料酒
1、准备食材。
2、豆皮加温水泡二十分钟。
配方:干豆腐皮,生抽,鲜辣椒,干辣椒
1、先用温水泡发干豆腐皮
2、辣椒斜切丝
配方:干豆皮,红辣椒,青椒,花椒
1、豆皮用温水泡3分钟
2、洗净捞出，装盘备用。
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