简,单
家,常
炒
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:莴笋,鸡胸脯肉,蒜末,玉米淀粉,蛋清,植物油
1、莴笋洗干净去皮（一定给白色的筋都去掉，要不口感很差）
2、切菱形片，放在盆子里撒上盐腌一会儿
困难
泡椒味,红油味
配方:鸡胸肉,木耳,胡椒粉,白糖,老抽,料酒
1、鸡胸肉洗净，木耳提前用水泡发，洗净撕小块，姜1小块，蒜3瓣。
2、鸡胸肉切片，切葱花，姜蒜切粒，木耳。
简单
咸鲜
10分钟以内
配方:土豆,木耳,鸡胸肉,生抽,料酒,植物油
1、土豆切片，用清水洗去淀粉。
2、鸡胸肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。
正宗
配方:鸡肉片,香醋,鲜酱油,水发木耳,绍酒,烹调油
1、浆制鸡片；鸡片里放入少许盐、胡椒粉和绍酒抓匀。
2、然后放入适量水淀粉抓匀备用。
家常
配方:鸡脯肉,红萝卜,木耳,油盐,胡椒粉,淀粉
1、准备好原材料；
2、鸡脯肉切成片， 放入适量的盐、料酒、淀粉和蛋清；
清淡
配方:莴笋,黄瓜,木耳,鸡蛋,生抽,植物油
1、木耳泡发，撕成小块，洗干净
2、葱切片，黄瓜莴笋切菱形片
10-30分钟
配方:鸡脯肉,冬笋,黑木耳,淀粉,料酒,生抽
2、鸡脯肉片加入适量的盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下；
配方:鸡蛋,黄瓜,木耳,大葱,大蒜,豆油
1、首先将木耳泡发，最少1个小时，然后洗净捞出备用。
2、鸡蛋打发，葱蒜切沫备用。
配方:鸡肉,胡萝卜,豆干,西蓝花,木耳,老抽
1、把食材洗净准备好备用
2、西蓝花焯水，再过凉水
配方:黄瓜,木耳,鸡蛋,生抽,淀粉,大葱
1、 木耳提前泡发，洗净撕小朵，猪肉切薄片，加水淀粉，几滴老抽，
2、 热锅凉油，下鸡蛋炒散，盛出。
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