家常
辣
炒
10-30分钟
配方:里脊肉,香干,嫩豆角,青辣椒,红辣椒,蒜瓣
1、新鲜里脊肉洗净(这里的分量可以分成三次做菜)切好腌制后、放在冰箱里随时可以做菜。做面、做汤都行。
2、切厚片,再切成丝。
咸,辣
配方:里脊肉,香干,青豆角,青辣椒,红辣椒,蒜瓣
1、 新鲜里脊肉洗净(这里的分量可以分成三次做菜)
2、 切厚片,再切成丝。
困难
配方:肉丝,扁豆角,鸡精,老抽,香油,葱姜蒜
1、扁豆角冷水洗净
2、切丝
正宗
配方:土豆,胡萝卜,豆角,猪瘦肉,食用油,生抽
1、准备食材,把土豆、胡萝卜洗净并去皮,豆角去筋后洗净,葱、姜洗净。
2、把豆角切斜段,胡萝卜、土豆切丝。
配方:豆角,酱油,淀粉,料酒,猪肉丝
1、准备一兜豆角
2、摘干净搁盆里
配方:豆角,生姜,瘦肉,料酒,大蒜,酱油
1、准备好所用主食材
2、将豆角摘好后清洗两遍切段备用
配方:猪肉,芸豆
1、将肉洗净 切丝备用
2、在容器内加入洗净的肉丝 加料酒 糖 淀粉 胡椒粉 生抽 用手抓匀腌制肉丝
五香
1人份
2小时以上
配方:豆角,肉丝
1、准备食材
2、肉丝用胡椒粉、料酒、淀粉腌制10分钟
简单
清淡
10分钟以内
配方:豆角,猪肉,味精,生抽
1、主辅料: 猪肉、豆角
2、 把猪肉切丝,和葱花一起备用。
配方:扁豆角,里脊肉,料酒,干淀粉,酱油,色拉油
1、准备主料,肉和扁豆角,因为是炒豆角丝,所以一定要用这种里面基本没有豆子的扁豆角
2、将里脊肉或者瘦肉顺着肉的纹路切成筷子头(细头那一面)粗细的丝状,然后放入料酒和酱油拌匀,再放入干淀粉
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