正宗
炒
配方:腰果,鸡腿,香菜,胡萝卜,黄瓜,番薯粉
1、准备好食材洗干净
2、鸡腿取肉切丁小块，用（蚝油，鸡精生粉腌制）把黄瓜胡萝卜切小丁粒，
五香
配方:青椒,鸡脯肉,干辣椒,料酒,淀粉,胡椒粉
1、准备食材，鸡脯肉1块，青椒2个
2、鸡肉切丁，加入1勺料酒
配方:芹菜,胡萝卜,鸡胸肉,五香粉,酱油,大葱
1、主要的食材。
2、芹菜去叶洗净。
家常
配方:洋葱,黄瓜,鸡胸肉,红椒,蛋清,干红辣椒
1、鸡肉切丁放入，盐，糖，淀粉，蛋清，胡椒粉，生抽抓拌均匀放入冰箱腌制30分钟
2、黄瓜洋葱红椒切丁放一旁备用
麻辣
爆
2小时以上
配方:鸡胸肉,黄瓜,笋干,鸡蛋,食用油,食盐
1、准备食材：笋干切粒，黄瓜切粒，鸡胸肉切丁，葱姜蒜切末、小米椒切圈。
2、鸡胸肉内倒入料酒、食盐，打入一个鸡蛋并搅拌均匀。我看见全蛋液和料酒的汤汁太多，就加了一大勺干淀粉抓拌
配方:红彩椒,黄彩椒,鸡丁,木耳,生抽,花椒
1、鸡丁切好待用。
2、放入生抽、蚝油、盐、淀粉腌制10分钟。
配方:洋葱,青椒,鸡脯肉,花椒,八角
1、鸡肉切片
2、松肉器松肉
配方:黄瓜,花生,红萝卜,豆瓣酱,料酒,干辣椒
1、准备所需食材
2、黄瓜、红萝卜切丁备用
辣
10分钟以内
配方:酱油,胡椒粉,姜丝,鸡大腿,花椒,料酒
1、鸡大腿洗净
2、用刀小心去骨，脆骨可以留下，我喜欢吃
配方:胡萝卜,青椒,鸡脯肉,红椒,蒜苗白,食用油
1、鸡脯肉切丁，放入黄酒、生抽、盐、黑胡椒粉、生粉抓匀，再加少许食用油（我用的是橄榄油）腌制20分钟。
2、青椒、红椒、胡萝卜、蒜苗白切丁
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