简单
麻辣
炒
30分钟-1小时
配方:牛肉,香菇,小米辣,葱末,干辣椒面,蚝油
1、备好材料
2、牛肉剁成肉末,葱姜改刀,香菇提前泡发改刀,郫县豆瓣剁碎,小米辣剁碎,备用
配方:牛腱子,香菇,咖喱酱,豆瓣酱,白糖,白芝麻
1、 买上好的牛腱子用卤料卤好
2、 已经卤煮熟的牛肉,很香啊!
麻辣,辣
配方:牛肉,干辣椒,花生,甜面酱,干黄酱,食用油
1、 2:8肥瘦牛肉块切成方丁,大小差不多指甲盖大小。加入葱姜蒜
2、 腌牛肉粒的同时我们做其他准备工作。做锅,加入少量水放入八角
家常
酱香
配方:牛肉,米饭,十三香,辣椒酱,味素,牛肉酱
1、准备好白米饭
2、干净的油锅
正宗
辣
10-30分钟
配方:牛肉,辣椒,大枣,香菜,料酒,白糖
1、牛肉加入辅料煮熟备用
2、锅中加入适量的油,炒香葱姜蒜
配方:洋葱,牛肉,黄豆酱,生粉
1、牛肉切片,下油锅炒熟,稍加些水,加入黄豆酱,中火略煮两分钟,起锅。
2、洋葱切条,下油锅炒香
咸,辣
配方:牛后腿,豆豉,花生米,辣椒面,花椒面,白糖
1、 牛后腿切片
2、 再切条切块儿
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