牛肉炒面怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个牛肉炒面相关做法

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新疆牛肉炒面荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:手擀面,牛肉,洋葱,羊角辣椒,胡萝卜,包菜

步骤:
1、.胡萝卜半根；羊角辣椒三根；洋葱一头；包菜（北方也叫莲花菜，南方叫莲白）半颗；牛肉三两。

2、.牛肉用擀面杖或刀背敲软，冲洗干净后用冷水浸泡半小时(期间换几次水)

9.7分
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牛肉炒面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,牛肉,青椒,红辣椒,土豆,芹菜

步骤:
1、和好面，醒一会儿再揉

2、洗干净所有的菜备用！

9.7分
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包菜牛肉炒面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,清水,包菜,卤牛肉,植物油,酱油

步骤:
1、按面条机的配比建议准备好一杯面粉200克

2、面粉倒入面条机桶内

9.6分
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独家芥兰牛肉炒面荐

难度:
正宗

口味:
芥末味

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉,芥兰,酱油牛肉,淀粉牛肉,料酒牛肉,水牛肉

步骤:
1、芥兰洗净沥干水分后切短

2、牛肉洗净用厨房纸吸干水后切片，将食材表中牛肉的用料会部加入牛肉片里，然后用手抓匀，抓至水份都被牛肉

9.4分
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电饼铛黑椒牛肉炒面荐

难度:
正宗

口味:
黑椒味

烹饪方法:
炒

配方:白菜,蒜苗,面条,牛肉卷,红萝卜,老抽

步骤:
1、配菜准备好，我用了白菜萝卜丝蒜苗

2、牛肉卷室温放十分钟

9.4分
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牛肉炒面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:油面,牛肉,大白菜,豆芽,胡萝卜,蘑菇

步骤:
1、将牛肉切成薄片，在碗中加入玉米淀粉，1勺酱油和油。备用。

2、生面下锅煮。

9.3分
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#信任之美#牛肉炒面荐

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:青菜,胡萝卜,大蒜头,挂面,鸡蛋,卤牛肉

步骤:
1、准备材料：胡萝卜切丝、大蒜头剁成末、青菜香葱洗净、自制卤牛肉切片（也可用鲜牛肉或五花肉。个人建议挂面

2、锅里倒入适量的清水煮沸后放入挂面。

9.3分
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【牛肉炒面】荐

烹饪方法:
炒

配方:日式拉面,牛里脊,芹菜,胡萝卜,青色彩椒,红色彩椒

步骤:
1、首先将牛肉洗净切成条，切的时候要逆着牛肉的纹路来切，接着加

2、开始煮面条，锅里放入足够量的水，水要没过面条，大火烧开后放

8.8分
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时蔬牛肉炒面片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:中筋粉,牛肉,菜瓜,胡萝卜,土豆,番茄

步骤:
1、面粉加冷水和成光滑的面团，要稍硬点，盖上湿布放一边备用

2、葱姜切片

8.7分
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土豆牛肉炒面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,土豆,面条,老抽,料酒,食用油

步骤:
1、牛肉冷水浸泡30分钟活水洗净切小丁加入盐，糖，老抽，料酒

2、拌匀加入一勺食用油拌匀腌制30分钟

8.4分