简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:青豆,牛肉,味极鲜,淀粉,鸡精
1、牛肉洗净切粒
2、放入淀粉和一勺味极鲜抓匀
家常
配方:牛肉,青豆,小胡萝卜,澄粉,黑胡椒粉,姜丝
1、如图所示,就这几样材料
2、牛肉切丝后,先加点盐巴、酱油、油、澄粉和黑胡椒粉腌一下,一般是10分钟,不过我没管这么多
配方:牛肉,青豆,鸡精,生抽,蒜末,辣椒
1、将牛肉切丝,放入生抽、料酒和红薯粉抓腌15分钟左右
2、准备青豆提前煮至八分熟
辣
30分钟-1小时
配方:雪里蕻,牛肉末,青豆,玉米粒,红萝卜粒,黑椒粉
1、冷锅放牛肉,开中火,慢慢将牛肉推散,加盐1/2茶匙、黑椒粉1/2茶匙、生抽1汤匙、糖1/2茶匙,翻炒
2、不洗锅,用锅底油把红萝卜粒爆至出红油;
孜然味
配方:牛肉,茶籽油,酱油,料酒,红辣椒,干辣椒
1、准备好以下食材
2、将牛肉切薄片放入适量盐和酱油拌匀后加入适量淀粉腌10分钟
配方:牛里脊,青豆,青蒜苗,淀粉,老抽,姜蒜末
1、 牛里脊切成条,用料酒、淀粉、盐、姜蒜抓匀,摔打腌20分钟
2、 热锅凉油
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