家常
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:面粉,清水,培根,包菜,鸡蛋,青线椒
1、面粉中加入1小勺盐,加入入清水搅拌均匀,和成光滑的面团,松弛20分钟。
2、取出面团,撒干粉防粘,将面团擀成厚度约5-6毫米的厚面片。
困难
配方:土豆,茄子,西红柿,面粉,菜瓜,大蒜
1、和面(面要和硬一点)
2、把和好的面盖起来行半个小时(期间打开揉俩次,一直到表面光滑了)
配方:熟玉米粒,普通面粉,土豆,红椒,胡萝卜,熟青豆
1、将面粉,水,和盐倒入容器中
2、用筷子搅拌成雪花状
配方:青豆,面粉,玉米面粉,肉丁,黄豆粉,大白菜梗
1、将面粉,黄豆粉和玉米面粉混合在一起,加入少量的盐;
2、加入适量的水和成光滑的面团,盖上保鲜膜饧上二十分钟;
煮
配方:玉米面粉,面粉,香肠,抱子甘蓝,生抽,胡椒粉
1、 将玉米面粉和面粉放入盆中, 加入适量的盐;
2、 加入适量的水混合成光滑的面团, 加盖放在一边饧上20分钟;
配方:鸡蛋,鲜味菇,荞麦面粉,小麦面粉,胡萝卜片,黑木耳
1、把面粉和荞麦粉混合,里面放少许盐拌匀。
2、然后用温水和成面团。
椒盐味
配方:牛肉,土豆,豆角,面粉,洋葱,芝麻
1、洋葱,土豆切块,豆角摘洗干净
2、面粉加少许盐和水活成面团,饧10分钟
配方:玉米面粉,面粉,五花肉,包菜,红椒,生抽
1、将玉米面粉和面粉放入盆中, 加入适量的盐;
2、加入适量的水混合成光滑的面团, 加盖放在一边饧上20分钟;
简单
配方:荞麦面粉,小麦面粉,清水,鲜味菇,鸡蛋,胡萝卜片
正宗
配方:青豆,莜麦面,香醋,鲜酱油,清水,精盐
1、莜麦面粉里放一点点盐用清水和面。
2、面团和好后松弛10分钟。
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