困难
炒
1人份
2小时以上
配方:芦笋,木耳,鸡蛋,蚝油,生抽
1、准备食材。
2、木耳加水泡发。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:莴笋,八朵木耳,鸡蛋,食用油,料酒,生抽
1、八朵木耳清洗一下，温水泡开。
2、泡好后，冲洗一下备用。
家常
配方:鸡蛋,胡萝卜,青笋,木耳,生抽,鸡粉
1、鸡蛋打散放入少许葱花，青笋、胡萝卜切片，木耳泡发、去根。
2、青笋、木耳、胡萝卜放开水中焯一下，捞出备用。
配方:青笋,干木耳,鸡蛋,大蒜,小葱
1、准备所有食材，木耳提前用水泡发。
2、葱切段，蒜切片。
爽,清淡,家常,咸鲜
配方:莴笋,鸡蛋,木耳,鸡精,白醋
1、 很简单的三样材料，莴笋打皮洗干净，木耳提前水泡发。
2、 先把莴笋斜着切成段。
清淡
10分钟以内
配方:莴笋,黄瓜,木耳,鸡蛋,生抽,植物油
1、木耳泡发，撕成小块，洗干净
2、葱切片，黄瓜莴笋切菱形片
配方:莴笋,鸡蛋,木耳,花椒,蚝油,生抽
1、锅内少许橄榄油，放入打好的两个鸡蛋
2、木耳开水焯一下
配方:薄生粉水,生抽,蚝油,料酒,木耳,莴笋
1、莴笋去皮洗净
2、木耳泡发好
配方:青笋,木耳,鸡蛋,胡萝卜,鸡粉,料酒
1、青笋去除外层老皮，斜刀切成大菱形块，然后顶刀切成菱形片。
2、木耳洗净去根，撕成小片。
配方:黑木耳,莴笋,鸡蛋,味精,精盐,食用油
1、准备食材（莴笋去皮洗净，木耳用温水泡开）
2、莴笋切薄厚均匀的片，切葱花，姜切小片
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