家常
清淡
炒
10-30分钟
配方:香芹,小麦粉,玉米面,肉末,料酒,生抽
1、食材：香芹。
2、小麦粉、玉米面。
正宗
1人份
2小时以上
配方:姜末5g,蒜末5g,生抽8g,蚝油8g,盐2g,鸡精2g
1、芹菜清洗干净后去掉叶子，再切成碎末。
2、洋葱也切碎，切洋葱的时候，放一碗冷水在洋葱旁边，这样在切的时候就不会流眼泪啦。
泡椒味
配方:瘦肉,毛芹菜,生抽,香油,香油,味极鲜
1、主料：毛芹菜、猪肉辅料：植物油、盐、姜、泡山椒、红辣椒、香油、淀粉、生抽、鸡精、味极鲜
2、把毛芹菜洗净去掉叶子切小段
五香
料理机
配方:胡萝卜,面粉,葱花,蒜片,香芹,红彩椒
1、胡萝卜加适量的水用料理机打成胡萝卜汁
2、慢慢加入面粉，活成较硬面团，醒十分钟左右，擀开切成细条，再切丁
配方:猪肉,西芹,玉米粒,料酒,淀粉,耗油
1、 猪肉冲洗干净后切成丁，加入淀粉、料酒、盐和酱油，搅拌均匀后
2、 西芹也切成丁备用。
配方:猪肉,芹菜干,鸡精,耗油,盐巴,白糖
1、把芹菜干切成小粒
2、准备一些猪肉，然后把它和蒜，姜一起搅拌成肉末
配方:西芹,牛肉,淀粉,料酒,酱油,蚝油
1、 准备食材，西芹去叶洗净，牛肉剁成肉末
2、 牛肉末中加入料酒、淀粉、酱油抓匀静置备用
配方:芹菜,肉末,尖椒,鸡精,葱姜,酱油
1、芹菜洗净切成寸段。
2、把芹菜段焯水。
简单
辣
10分钟以内
配方:芹菜,尖椒,肉末,葱姜,酱油,鸡精
咸鲜
配方:西芹,香菇,肉末,胡萝卜,细盐,高汤
1、备好所用食材。
2、将香菇泡发好，再将所有食材洗切好备用。
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