素炒芹芹怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个素炒芹芹相关做法

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素炒西芹三丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:芹菜,胡萝卜,炸豆腐,花生油,调味酱油,白糖

步骤:
1、先把胡萝卜洗净。

2、切成4公分长得粗丝。

9.5分
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素炒西芹荐

难度:
正宗

口味:
清淡,家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:芹菜,胡萝卜

步骤:
1、准备食材

2、芹菜去筋去叶，胡萝卜去皮

8.2分
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素三鲜---莲藕木耳炒西芹

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:莲藕,西芹,木耳,胡萝卜,蒜瓣,食用油

步骤:
1、准备所有食材：莲藕、西芹、木耳、蒜瓣。

2、莲藕去皮切厚片再切块（如图）

7.4分
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素炒西芹三丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,豆腐,西芹,香油,花椒粉,海鲜酱油

步骤:
1、准备西芹胡萝卜

2、西芹胡萝卜切丝(稍粗些)

7.2分
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芹蒜素炒慈菇

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:慈菇,芹菜,蒜苗,鸡精

步骤:
1、菜全材料，慈菇、蒜苗、芹菜

2、慈菇细心清洗净泥土及包衣，对半切开，芹菜、蒜苗洗净切寸段待用

6.6分
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西芹素炒杏鲍菇

口味:
咸,酸

烹饪方法:
炒

配方:西芹,杏鲍菇,胡萝卜,味素,香醋,橄榄油

步骤:
1、西芹洗净沥干水分，切段

2、杏鲍菇，胡萝卜改刀备用

6.2分
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清淡广东素美食：西芹百合炒加州大核桃

配方:西芹,鲜百合,加州核桃,植物油,蘑菇精,水淀粉

步骤:
1、西芹洗净斜刀切片；百合去除外面的老鳞片后，将鳞片一片片剥下

2、将切好的西芹在加了盐的沸水中烫20秒左右，立即投入冷水中；

6.1分
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素炒西芹洋葱

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:西芹,紫色洋葱,酱油,八角

步骤:
1、准备好食材。洋葱去头去尾。

2、下稍多油，待油热后加入洋葱。快速翻炒2分钟至洋葱微软变色。不要加任何调味料和水！

6.1分
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西芹素炒千张

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:西芹,千张,胡萝卜,植物油,鸡粉,生抽

步骤:
1、西芹洗净，切段。千张冲洗一下，切宽条，用热水焯一下，沥净水份备用

2、热锅热油，爆香蒜片，下少许胡萝卜碎翻炒。也可以用胡萝卜丝，胡萝卜片。我用的是包饺子馅儿剩的胡萝卜，所

6.1分
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素炒芹芽

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:芹芽,干辣椒

步骤:
1、芹芽洗净，将根部容易腐烂的地方掐掉，沥干水分。

2、干辣椒和姜切碎，锅底放油，将干辣椒和姜小火煸香。

5.9分