简单
辣
炒
10-30分钟
配方:五花肉,尖椒,胡萝卜,生抽,料酒
1、胡萝卜切菱形片,尖椒切菱形片,葱切片,姜切丝
2、五花肉切小薄片
家常
咸鲜
10分钟以内
配方:猪肝,尖椒,胡萝卜,大蒜,植物油,淀粉
1、猪肝一大块,分解成小点的条状;可以先不洗,洗过之后再切会刀打滑,如果介意的话就洗后用厨房用纸擦干
2、切成极薄的片,因为加热之后,猪肝片还会收缩变厚一点儿
配方:萝卜干,五花肉,尖椒,料酒,生抽,味精
1、食材:萝卜干(已清洗)、五花肉(已切成丝)、尖椒(已清洗切开)
2、将已清洗好的萝卜干放在案板上切一切,待用。
配方:胡萝卜,尖椒,玉米油,蒜片,八角,干红辣椒
1、尖椒,胡萝卜。
2、尖椒擦成细丝。
配方:大豆油,葱末,姜末,精盐,五香粉,味精
1、将尖椒去蒂和籽,清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
2、将土豆去皮,清洗干净,切成小片,在凉水中过一下,捞出,装入盘中待用。
五香
配方:大豆油,五香粉,精盐,味精,米醋
咸香
配方:猪头肉,尖椒,胡萝卜,生抽
1、猪头肉切片。
2、尖椒洗净,去籽,切块。
配方:胡萝卜,香菇,尖椒,鸡精
1、尖椒洗干净切丝。
2、香菇切片
配方:白萝卜,尖椒,葱花,生抽,鸡精,胡椒
1、白萝卜去皮洗净切丝。
2、尖椒切丝。
配方:胡萝卜,茭白,尖椒,生抽,味精
1、食材:胡萝卜(已清洗去皮切片)、茭白(已剥壳清洗切片)、尖椒(已清洗切开)
2、烧锅倒油烧热,下入切好的胡萝卜和茭白翻炒翻炒。
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