正宗
清淡,孜然味
炒
配方:洋葱,青椒,红彩椒,小八爪鱼,烧烤酱,孜然粒
1、把八爪鱼内脏取出来,清洗干净后,切成小块
2、洋葱切成丝,也不用太细的丝,切太细一炒就软了,也不好吃,洋葱也可以去除一些海鲜上的腥味
家常
2-3人份
10分钟以内
配方:章鱼足,青椒,红椒,洋葱,生抽,大豆油
1、大章鱼足提前放冷藏保鲜室解冻,浸泡清洗,把外皮剥离(也可以不剥除外皮),切薄片。
2、青红椒提前用清水浸泡15-20分钟;深锅里倒入小半锅清水,开大火。
简单
葱香
配方:秋葵,胡萝卜,洋葱,香肠,酱油,老抽
1、秋葵洗好切好备用
2、胡萝卜洋葱切好备用
配方:鲜鱿鱼,洋葱,芹菜,姜蒜
1、准备好所需要的食材
2、鱿鱼撕去红色鱼皮,挑去鱼骨(购买时候也可以叫摊贩清洗干净)
原味
10-30分钟
配方:牛肉,洋葱,料酒,花椒粉,姜粉,胡椒粉
1、准备食材。
2、牛肉切片。
配方:洋葱,红辣椒,生姜,猪肝,青辣椒,料酒
1、买回来的猪肝泡水里20分钟(这是让别人片好的)
2、洋葱,青红辣椒,生姜切片
配方:猪肝,杭椒,洋葱,姜蒜,料酒,淀粉
1、 准备好材料;
2、 猪肝放入碗中, 加入适量的盐、淀粉、料酒和适量的醋, 拌均
配方:牛柳,洋葱,大葱,淀粉,老抽,黑胡椒酱
1、 将牛柳切成条状,加入黑胡椒酱、盐、老抽、淀粉,油拌匀,腌制
2、 将洋葱切丝备用
咸香
配方:羊肉,洋葱,生抽,老抽,淀粉,孜然
1、羊肉洗好 如果不是鲜羊肉 最好用冷水泡半个小时
2、洋葱 切瓣 半个洋葱就够
咸鲜
30分钟-1小时
配方:洋葱,料酒,黑胡椒,生抽,鱼露,大蒜
1、将虾去掉虾线,洗净沥干
2、洋葱切块掰开
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