简单
清淡
炒
10分钟以内
配方:丝瓜,枸杞,油面筋,海盐,麻油
1、买丝瓜,最好是买原条的手握着细的一头,然后通过肩膀带动手臂来抖动如果丝瓜如一个灵活的胖纸般在扭动的话
2、我们来回顾一下主要食材
咸鲜
10-30分钟
配方:丝瓜,油面筋,小米椒,玉米油,干红辣椒,鸡精
1、丝瓜去皮洗净切滚刀块,小米椒切斜段,姜蒜备好。
2、面筋泡用筷子扎一个眼,两勺开水泡软备用。
家常
配方:丝瓜,虾皮,油面筋,枸杞,鸡精
1、准备的用料.
2、丝瓜去皮,切滚刀块。
配方:丝瓜,山药,油面筋,枸杞子,色拉油,砂糖
1、山药去皮切片
2、丝瓜去皮切滚刀块
配方:丝瓜,油面筋,辣椒,蚝油
1、备好原料
2、丝瓜洗净刮掉老皮,里面嫩的绿色部分要留着。洗净的丝瓜切滚刀块
配方:丝瓜,油面筋,胡萝卜,干辣椒,高汤
1、原料图如上。
2、丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片。
配方:油面筋,丝瓜,鸡粉
1、找一个食品袋/保鲜袋,最好是带拉链的密实袋,放入油面筋,加入清水(半袋左右),扎/封紧袋口放着就行(
2、丝瓜去皮切成滚刀块,撒少许盐颠匀;起油锅下丝瓜翻炒至变色,放入泡好的油面筋,加1勺清水,煮开,调味,
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