家常,辣
炒
配方:五花肉,四季豆,大蒜,姜片,花椒,料酒
1、 五花肉热水下锅，加入几片姜、花椒粒和料酒，大火煮开， 转为
2、 将五花肉煮至八、九层熟， 用筷子很容易扎下去就可以捞出放
家常
辣
10分钟以内
配方:四季豆,肉泥,辣椒圈,蒜蓉辣酱,辣椒红油,味素
1、四季豆掐头去尾，洗净切斜刀长段待用
2、坐锅烧水，下少许油、盐，将四季豆煮5分钟，捞出沥水待用
配方:四季豆,回锅肉,生抽,清水,红辣椒,味精
1、将食材洗净后，先把四季豆摘断
2、回锅肉、红辣椒和葱头切片
配方:盐料酒
1、把葱、姜切好备用，五花肉水煮至七分熟，起锅切薄片，并加入适量盐、生姜、老抽、红糖、料酒腌五花肉。
2、把四季豆放至滚开水的锅里用烙一下，去青味，可放一点盐煮2～5分。起锅，滤干水。
正宗
香辣
1人份
配方:五花肉,四季豆,大蒜,花椒,姜片,红辣椒
1、1五花肉热水下锅，加入几片姜、花椒粒和料酒，大火煮开，转为小火。
2、2将五花肉煮至八、九层熟，用筷子很容易扎下去就可以捞出放凉。
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