一,般
咸,鲜
炒
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鲍鱼,山药,大葱,鲍鱼汁,蚝油,料酒
1、将鲍鱼焯水2到3分钟
2、在鲍鱼上撒上盐去除表面残污
家常
泡椒味
配方:铁棍山药,酸辣椒,木耳,彩椒,菜籽油,大蒜
1、干木耳提前用温水泡发好洗干净备用。
2、准备的佐料。彩椒切成菱形。（如图所示）
咖喱味
30分钟-1小时
配方:铁棍山药,牛肉,红椒,洋葱,牛奶,咖喱块
1、材料备好，这里少了黄油~~
2、手忙搅乱的。。这里又没有了奶~~山药去皮后泡水中不容易氧化变黑， 另外，去皮时手痒的话别烫伤的情况下
简,单
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:铁棍山药,胡萝卜,黑木耳,小葱,鸡粉
1、准备山药，胡萝卜，黑木耳用清水泡发
2、备好葱花
清淡
10分钟以内
配方:山药,黑木耳,小红椒,玉米油,头抽,葱花
1、温水泡发黑木耳30分钟左右
2、山药去皮切片
其它
配方:胡萝卜,铁棍山药,木耳,调味汁
1、将木耳发好，准备好其它材料。
2、将山药去皮切片，胡萝卜切片。山药片切好后用清水加适量的醋泡着，可以防止氧化。
配方:胡萝卜,黑木耳,铁棍山药,鸡精,青蒜
1、准备食材
2、山药去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片，青蒜洗净切段，黑木耳洗净撕小块
甜
配方:山药
1、洗菜
2、煮菜，十分钟差不多，掌握不住火候，拿出来尝尝
简单
辣
配方:铁棍山药,五花肉,毛豆子,玉米粒,小米椒,黑胡椒碎
1、铁棍山药适量，刨去外皮。将刨好的山药放入水盆内以防发黑，山药斜刀切片（太薄翻炒时易碎）。
2、五花肉适量，切片；毛豆子适量；玉米粒适量；小米椒适量；黑胡椒碎适量。
咸
配方:山药,咸鸭蛋,生粉
1、山药洗干净，去皮切小段。
2、放进盆子里，加入生粉。
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