正宗
炒
配方:鸡蛋,胡萝卜,四季豆
1、成品图
2、备好主要材料:四季豆去两头的蒂,再剔除中间的筋,洗净后斜刀切成丝,胡萝卜去皮洗净也切成丝
家常
微波炉
1人份
2小时以上
配方:四季豆,鸡蛋,风味豆豉,葱花,料酒,鸡精
1、 四季豆摘掉两头去筋洗净,入微波炉高火3-4分钟打至断生
2、 打好取出斜刀切成段。
配方:腊肉,蛋皮,四季豆,鸡精,生抽,辣椒粉
1、四季豆,腊肉,蛋皮。
2、腊肉切片,煎好的蛋皮切块,四季豆切碎。
配方:鸡蛋,四季豆,味精
1、四季豆洗净切断
2、鸡蛋
配方:鸡蛋,四季豆,鸡精,食用油,大蒜
1、四季豆洗净,去头尾、去老筋,切成菱形状
2、鸡蛋打散加盐,切蒜蓉
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,四季豆,萝卜干,胡椒粉,菜油
1、萝卜干切成丝,炒干水,出锅备用;
2、四季豆斜切成圈,锅放水,放盐1/2茶匙,让豆有点底味,焯至断生,捞起滤水,稍压一压挤出水分;
配方:蛋3只,葱花适量
1、材料非常简单,四季豆份量按个人需要作加减。
2、四季豆洗净切粒备用。
配方:四季豆,虾仁,鸡蛋,食油
1、鸡蛋和虾仁放在锅里,放点油翻炒至熟捞起备用
2、锅里放少许油爆香蒜末
配方:蒜末,味精
1、准备好材料,鸡蛋打散,四季豆切小段
2、爆香蒜末
简单
配方:四季豆,鸡蛋
1、四季豆斜切成小段。
2、锅烧热放油,放入蒜瓣煸香,再放入四季豆翻炒至熟。
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