正宗
炒
配方:洋葱,胡萝卜,青椒,猪肝,料酒,淀粉
1、准备好食材洗干净。
2、猪肝切成薄片。
困难
红油味
煮
1人份
2小时以上
配方:猪肝,洋葱,红辣椒,蒜苗,豆瓣酱
1、首先,我们要把猪肝切薄片,当然,这个看个人刀工啦,也不必太介意,不要切成块就行。
2、然后腌制猪肝,我们今天不用生粉,也能让猪肝鲜嫩哟,只需要一点的料酒,
配方:猪肝,生粉,味精,大蒜,胡椒粉,酱油
1、猪肝洗净切片,洋葱,青红辣椒,生姜,大蒜洗净。
2、猪肝给少量盐,料酒拌匀腌制十分钟。
配方:青椒,猪肝,生姜,料酒,老抽,白砂糖
1、 青椒和猪肝清洗干净
2、 猪肝切片备用
家常
2-3人份
10分钟以内
配方:猪肝,生姜,料酒,生抽,淀粉,大蒜
1、把猪肝切成薄片
2、把生姜、大蒜切成丝
配方:猪肝,青椒,生抽,食用油,麻油,小洋葱
1、所有食材准备好。
2、青椒胡萝卜洋葱洗净,切成片。
辣
配方:猪肝,二荆条,小米辣,植物油,高度白酒,干辣椒
1、备好食材:猪肝,二荆条,小米辣;
2、猪肝洗净,切块后用清水浸泡片刻,捞出沥水;再用适量高度白酒,盐,胡椒粉抓匀,腌制片刻;二荆条、小米辣
简单
配方:猪肝,青辣椒,红辣椒,大蒜梗,鸡精,蚝油
1、新鲜的猪肝一块
2、洗净,清水浸泡2个小时以上,中途要多次换水
酸,咸
30分钟-1小时
配方:猪肝,青椒,红椒,色拉油,料酒,淀粉
1、重要的事情说三遍,猪肝在烹饪过程之前要泡水去毒,至少要泡两个小时以上。
2、猪肝切薄片,加入生抽,料酒,醋,盐腌制20分钟。
配方:耗油,调料汁,黑胡椒粉,洋葱,清水,生粉
1、猪肝洗干净切成片。
2、青椒和洋葱洗净切块。
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