简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:蒜苔,鸡蛋,食盐,花生油,蒸鱼豉油,胡萝卜
1、蒜苔洗净。
2、切末。
正宗
1人份
2小时以上
配方:蒜苔,鸡蛋,胡萝卜,葱花
1、 鸡蛋打散成蛋液
2、 放锅中煎熟成蛋饼
家常
配方:鸡蛋,蒜苔,花椒粒,味精,干辣椒
1、准备好食材蒜苔、鸡蛋
2、蒜苔去掉尾部,切段、鸡蛋加盐打散备用
配方:鸡蛋,蒜苔,生抽,植物油,精盐,辣椒
1、蒜苔清冼后切段,鸡蛋三个。
2、辣椒切碎。辣椒用来提辣,提色,不吃辣的可不放。
电饼档
配方:鸡蛋,蒜苔
1、准备好食材:蒜苔和鸡蛋。
2、把蒜苔切成段,放入盘子里备用。
1、蒜苔,鸡蛋三个。
2、蒜苔切丁,切好的蒜苔装碗中加盐腌片刻入味。
配方:鸡蛋,胡萝卜,蒜苔,葱花
1、鸡蛋打散成蛋液,放锅中煎熟成蛋饼,取出稍稍放凉,切成丝备用蒜苔洗净切成小段,胡萝卜洗净切成粗丝
2、大葱切成葱花
甜
10分钟以内
配方:蒜苔,鸭蛋,胡萝卜,料酒
1、蒜苔、胡萝卜、鸭蛋洗净。
2、蛋打在碗中,加盐、料酒、少许水搅散。
配方:鸡蛋,蒜苔,料酒
1、蒜苔洗净后切段。
2、鸡蛋磕入碗中,加点料酒搅拌均匀。
清淡
配方:蒜苔,鸡蛋,料酒
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