简单
酸,咸
炒
数天
配方:红尖椒,长豆角,热开水,小葱,玉米油,冷开水
1、先自制酸豆角。准备新鲜的长豆角洗净后沥干水份
2、食盐装入碗中用热开水冲开。再用适量冷开水稀释。
正宗
配方:鸡蛋,菠菜,长豆角,老抽,香油,白糖
1、准备1斤长豆角
2、去头掐尾洗干净
酸辣
30分钟-1小时
配方:后腿肉,红椒,料酒,生粉,生抽,生姜粉
1、酸豆角两袋,豆角取出泡水备用。泡水图片忘记拍摄了,见谅
2、后腿肉一块,去皮洗净,剁成肉末备用
咸,家常
配方:瘦肉,豆角,青椒,豆瓣酱,生粉,蒜末
1、 豆角去头尾,切成两截。洗净。
2、 烧一锅清水,待水开时倒入豆角煮2分钟至熟
1人份
2小时以上
配方:豆角,肉末,蒜瓣,生抽,胡椒粉,辣椒
1、准备食材。
2、豆角掐头去尾,切成段。
配方:胡萝卜,豆角,黑木耳,八角,生抽,红干椒
1、豆角一把洗干净
2、肥瘦肉准备好洗干净
椒盐味
配方:料酒,肉末,红辣椒,四季豆,生抽,生粉
1、先秀秀成品
2、土豆去皮洗净后用切菜器把土豆切花条,切好的土豆条要放入水中浸泡,防止氧化变黑
辣,咸,家常
配方:猪肉,豇豆,野山椒,生抽,大蒜,蚝油
1、 野山椒和大蒜分别洗净切末。
2、 肉剁泥
简,单
家,常
1,0,-,3,0,分,钟
配方:酸豆角,牛肉,酸辣椒,料酒,生抽,花生油
1、材料准备好。
2、酸豆角洗干净,切成小段。
酸
配方:酸豆角,绞肉,小葱,干辣椒,新鲜辣椒,泡辣椒
1、酸豆角洗净切小段,麻辣萝卜干切丁,所有的配料切粒状备用,葱白葱绿或者蒜白蒜绿要分开。绞肉用姜汁和少许
2、锅中不放油,热锅下酸豆角和萝卜丁小火慢慢炒2-3分钟,把水汽和发酵的酸味烘出来,香味很浓郁的时候即可
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