简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:香菇,豆腐,花椒,大葱,花生油,蚝油
1、香菇洗净备用。
2、香菇切片。
家常
10分钟以内
配方:冻豆腐,毛豆,香菇,青椒,辣椒,蚝油
1、准备食材。
2、冻豆腐切小块,毛豆开水焯一下过凉,香菇泡发切小块,青椒切小块,葱姜蒜辣椒切碎。
配方:玉子豆腐,香菇,味极鲜,淀粉,料酒
1、玉子豆腐,中间砍断,一段一段的切好;
2、油锅烧热,豆腐裹点玉米淀粉;
辣
30分钟-1小时
配方:冻豆腐,五花肉,香菇,八角,桂皮,香叶
1、冻豆腐适量,放入碗中加适量的水解冻,解冻后,挤干豆腐中的水份,切成豆腐丁备用。
2、干香菇用水泡发,泡发后洗净,挤干水份备用,五花肉切成五花肉丁备用,八角、桂皮、香叶、干辣椒各适量。
原味
配方:香菇,豆腐,小香葱,生抽,蒸鱼豉油
2、将豆腐焯水,香菇切片状。
配方:豆腐,香菇,生抽,葱蒜,鸡精,水淀粉
1、 需要的材料清洗干净准备好,蒜片我忘拍了。
2、 香菇和豆腐切成小块。
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