配方:猪肝,黄瓜,小米椒,甜红辣椒,料酒,胡椒粉
1、 准备食材～
2、 黄瓜和其他配料一起切好。
简单
五香
炒
10-30分钟
配方:猪肝,黄瓜,胡萝卜,京葱,料酒,味极鲜
1、主要食材。
2、猪肝洗净切片，加入料酒和淀粉。
一,般
家,常
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:猪肝,黄瓜,泡椒,生姜,水淀粉,生抽
1、猪肝切片或者切块，竖着切
2、切好的猪肝，先冲水清洗，然后泡2个小时左右。期间可以用手挤压一下，把血水挤出来，既能避免毒素滞留也可
正宗
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:猪肝,黄瓜,豆瓣酱,白糖,料酒,鸡精
1、食材准备好
2、姜蒜都切末备用
家常
咸鲜
10分钟以内
配方:猪肝,黄瓜,植物油,酱油,大蒜,淀粉
1、猪肝一块，先不用清洗，保持表面干爽，更利于切薄片
2、切成薄薄的片，加热之后还会收缩变厚，所以尽可能切薄一点儿
配方:胡萝卜,大葱,青辣椒,生姜,洋葱,黄瓜
1、新鲜猪肝用水泡至少半个小时去血水，切片加入料酒、葱姜、盐、淀粉、少许油腌制至少十分钟
2、黄瓜、胡萝卜切菱片备用
配方:鸡粉,白醋,淀粉,生抽,腌肉料,蚝油
1、准备好所有的材料
2、猪肝切薄片后用清水浸泡半小时
配方:黄瓜,猪肝,生抽,食用油,胡椒粉,花椒粉
1、猪肝洗净放清水浸泡两小时，中间换几次水。
2、洗净的猪肝放锅中，凉水下锅，加料酒，葱段，姜片煮熟。
简,单
配方:猪肝,黄瓜,胡萝卜,酱油,料酒,大蒜
1、猪肝切薄片，用清水反复洗几遍，沥干水备用；
2、黄瓜、胡萝卜切薄片；
辣
配方:猪肝,黄瓜,大葱,红椒,鸡精,生粉
1、猪肝切片 加生姜 大葱 料酒 生粉 腌制30分钟
2、上油 ，加生姜丝（一小半） 爆香
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