正宗
炒
1人份
10分钟以内
配方:五花肉,泡发木耳,大白菜,大葱,酱油,玉米淀粉
1、 木耳泡发冼净备用。
2、 白菜切碎备用。
简单
清淡
10-30分钟
配方:大白菜,猪瘦肉,生抽,蚝油,胡椒粉,红辣椒
1、猪肉洗净切片
2、加点胡椒粉、水淀粉、生抽、植物油
辣
配方:大白菜,木耳,五花肉,胡萝卜,葱姜蒜,生抽
1、大白菜洗净控水。
2、纵向一分为二。
困难
配方:猪肉,白菜,木耳,生抽,十三香,耗油
1、准备泡发好的木耳
2、白菜洗一下这样切
家常
咸鲜
配方:白菜帮,木耳,五花肉,蚝油,老抽,大葱
1、主要食材:泡发好的木耳、白菜帮、无五花肉
2、五花肉切薄片
配方:白菜,干木耳,猪瘦肉,胡萝卜,花椒粉,大蒜
1、准备干木耳
2、用水浸泡6小时以上泡发
配方:枸杞,黑木耳,老姜,葱花,大蒜籽,黄酒
1、将黑木耳用冷水浸泡2小时左右,泡发好
2、将葱切成葱花,姜切末,蒜切片备用
30分钟-1小时
配方:白菜叶,水泡木耳,五花肉,食用油,食用盐,酱油
1、准备食材:泡发好的木耳,五花肉和白菜叶。
2、五花肉切片。
五香
配方:白菜,干木耳,干腐竹,生抽,五香粉,大蒜
1、腐竹用水泡发,切段
2、黑木耳泡发,洗净沥干水分
配方:白菜,木耳,酱油,淀粉
1、干木耳泡发,最好用开水煮三五分钟;
2、白菜叶切下去;
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