鸡蛋茄子怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸡蛋茄子相关做法

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茄子炒鸡蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,茄子,红椒,胡椒粉

步骤:
1、准备好茄子，去了皮的，

2、切条备用，

9.6分
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茄子炒鸡蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,茄子,鸡精,料酒

步骤:
1、材料：鸡蛋、茄子

2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

8.3分
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鸡蛋茄子

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:鸡蛋,茄子,生姜,大蒜,酱油

步骤:
1、材料全部备出

2、茄子切丁侵泡着，水里加两滴白醋

7.8分
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美味茄子炒鸡蛋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:长条茄子,鸡蛋,小葱,鸡精,生抽

步骤:
1、准备好食材

2、炒锅倒油，先把茄子煸炒至9成熟

7.7分
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茄子炸酱的手擀鸡蛋面

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:面粉,鸡蛋,茄子,肉末,葱花,蒜末

步骤:
1、先来做鸡蛋手擀面，先和面吧：取面盆，打入两个鸡蛋，放入适量面粉和成面团，要硬一些。我是凭经验放面粉的

2、俗话说：“软面水饺硬面汤”，和成的面团一定要硬一些，这样擀出的面条才筋道，也不粘。

7分
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快手菜茄子炒鸡蛋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,茄子,鸡精

步骤:
1、茄子洗净，切成丁。

2、。

6.9分
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鸡蛋干炒茄子

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋干,茄子,生抽

步骤:
1、食材：鸡蛋干、茄子（已清洗切开）

2、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。

6.7分
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西红柿鸡蛋茄子打卤面

口味:
家常,咸

烹饪方法:
煮

配方:茄子,鸡蛋,西红柿,木耳,青椒

步骤:
1、这是所有的材料，把茄子去皮～

2、把茄子切成小块，放在碗里撒上适量的盐拌匀，过一会儿茄子会出

6分
毛豆肉丁鸡蛋炒茄子

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:里脊肉,毛豆,鸡蛋,长茄子,料酒,生抽

步骤:
1、1里脊肉切丁，加盐、料酒、生抽抓匀，加生粉抓匀，下锅前加入一点香油，拌匀可以让肉更加嫩。

2、2茄子切丁，毛豆清洗干净。

3.3分
茄子炒鸡蛋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:茄子,鸡蛋,生抽,耗油

步骤:
1、茄子切块，在锅中蒸软

2、鸡蛋加葱花入油锅炒熟盛盘待用

3.1分