困难
炒
配方:腊肉,红椒,青辣椒,老抽,生抽,甜面酱
1、腊肉大多皮的韧性太大，不能与肉一起烧软。别怕，咱有招，提前抹一层高度白酒在肉皮上，过半小时再抹一遍
2、用温水洗干净，再用开水焯一下。这样就比较干净了
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:青椒,胡萝卜,食用油,味精,玉米淀粉
1、提前把青椒，胡萝卜和姜洗净备用。腊肉准备约一百五克。盐，味精准就绪。玉米淀粉准备三克放入碗内备用。
2、先往碗内加少许的清水，把玉米淀粉调成芡汁备用。
正宗
配方:腊肉,胡萝卜,青椒,十三香,水淀粉,料酒
1、青椒洗净，腊肉切片，胡萝卜去皮
2、腊肉用水煮20分钟
家常
清淡
10分钟以内
配方:青椒,腊肉,笋干,生抽,蚝油,鸡精
1、笋干泡发洗净
2、泡发的笋干切成段
简,单
配方:腊肉,青椒,植物油,朝天椒,小葱,辣椒油
1、准备好一块腊肉，把猪皮去掉。瘦肉和肥肉分开来。
2、将辣椒洗好备用。
家,常
配方:腊肉,蒜苔,青椒,料酒,鸡精
1、准备好腊肉，加水泡洗干净。
2、锅加水，放入腊肉。
辣
配方:腊肉,青椒,红椒,蒜瓣,小米辣,鸡精
1、材料。
2、腊肉洗干净煮熟。
配方:青椒,姜丝,花生油,蒜蓉,腊鸡肉
1、将腊鸡肉撕成丝。
2、姜切成丝，蒜头拍碎。
配方:腊肉,青椒,混合油,辣椒段
1、将腊肉切片，放锅里，加少量的水煮干
2、同时，青椒切块
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:腊肉,青椒,酱油,味精,花椒面
1、青椒3个洗净去籽
2、腊肉是过节的时候买了好几块，放在冰箱里，一直也没有做，这次跟青椒搭配可以消耗掉一块，青椒洗好
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