困难
清淡
爆炒
配方:高筋面粉,饼皮,凉白开,鸡蛋,猪肉鱼肉,冬笋
1、先和面 把盐和面粉稍用手混合下
2、先加入一半的水 搅拌(这步我通常用个大勺来搅拌 以免弄脏手)
正宗
葱香
炒
30分钟-1小时
配方:高筋面粉,鸡蛋,猪肉末,甜玉米粒,酱油,白糖
1、做馅料：肉末、玉米粒、葱粒倒入盆中，加上少许盐、鸡粉、酱油、孜然粉、芝麻油、白糖、淀粉搅拌均匀。
2、调入少许高汤或清水（约2汤匙）用筷子往一个方向搅拌3分钟左右，做成嫩滑的馅料。
配方:菰米,糯米,五花肉,香菇,饺子皮,鸡蛋
1、 菰米
2、 菰米和糯米用清水冲洗干净
咸
配方:面粉,温水,酵母粉,白砂糖,牛肉,圆葱
1、 牛肉剁成肉丁；
2、 洋葱切碎；
家常
原味
数天
配方:猪肉馅,猪皮,鸡爪,生姜,味精,白芝麻
1、要让小笼包有汁水，皮冻是绝对不能少的，首先准备适量猪皮和鸡爪，葱姜（一般来说光猪皮就可以，鸡爪之类的
2、将猪皮焯水，
简,单
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:芸豆,五花肉,食盐,生抽,蚝油,胡萝卜
1、层次分明的五花肉洗净切成肉丁，猪皮最好不要去掉哟。
2、白芸豆摘掉2头，洗净。
简单
咸鲜
配方:茴香,猪五花肉,面粉,食用油,老抽,十三香
1、茴香洗净备用。
2、猪肉去皮剁碎。
辣,香辣
配方:剩米饭,面粉,温水,烤肉酱
1、面粉中加入少许盐拌匀，慢慢倒入温水，用筷子搅拌成雪片状
2、揉成面团，醒面30分钟
2小时以上
配方:面粉,大白菜,猪肉糜,鸡蛋,胡萝卜,金钱菇
1、准备好食材
2、金钱菇用清水泡发好，漂净，切碎，
一,般
咸,鲜
烤
1,小,时,-,2,小,时
配方:羊肉,洋葱,青椒,彩椒,柠檬,西红柿
1、选羊腿肉去除肥肉，剁成肉馅
2、分别把洋葱、彩椒、辣椒、西红柿、柠檬切成丁，姜、蒜切末，香菜切小段
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